Измельчите репчатый лук, чеснок, корневище имбиря и анчоус. Лук, чеснок, горчицу, красный и черный перец, корицу, гвоздику, имбирь и кардамон заверните в плотный марлевый мешочек и перевяжите.

• Морковь 1шт
• Лук 1шт
• Корень петрушки 1шт
• Масло растительное 2 ст.л.
• Томатная паста 2ст.л.
• Бульон рыбный или вода 1ст.
• Соль
• Уксус столовый
• Специи по вкусу

• Горчичный порошок 0,5 ст.
• Сахар 1ч.л.
• Соль 1 ч.л.
• Уксус 1 ст.л.
• Масло растительное 1ст.л.
• Вода

• Растительное масло 75г
• Яйцо 2шт
• Уксус  столовый 15г
• Соль 1,5г
• Горчица 4г

• Грибы 250г
• Масло сливочное 30г
• Мука ½ ст.л.
• Масло 1ст.л. для мучной заправки
• Яйцо 2 шт.
• Сметана 100г
• Бульон 200 мл

• сливочное масло 50 г
• мука 1 ст. л.
• молоко 200 мл
• ароматные травы

Столовый уксус влить в посуду, добавить сахар, соль, молотый перец и хорошо перемешать

• Мука ½ ст.л.
• Масло 1ст.л.
• Бульон рыбный
• Соль, перец