Ужин должен составлять 15-20% суточного рациона. Важно, что ужинать можно не позднее, чем за 2 часа до сна, чтобы пища успела усвоиться.
Блюда должны быть более легкие и содержать как можно меньше белков животного происхождения и бобовых.
Можно приготовить запеканки, рыбу, крупяные блюда, яйца и др. Хорошо на ужин подавать растительные продукты – овощи, свежую зелень, фрукты, ягоды.
На второй ужин хорошо подавать кисломолочные продукты: йогурт, кефир, ряженку, простоквашу и др. Если вы деловые люди и у вас мало времени для приготовления ужина, вам помогут заранее приготовленные и замороженные полуфабрикаты, которые вы можете сделать в выходные.

Вот несколько вариантов меню ужинов на неделю.

ПОНЕДЕЛЬНИК
Салат из патиссон

Курица отварная, рис

Чай с медом

Хлеб

 

 

 

ВТОРНИК
Салат  (яйцо, зелень, раст. масло)

Рыба жареная, пюре

Зеленый чай с лимоном

Хлеб

СРЕДА

Салат из свежей зелени с морковью

Запеканка из овощей

Компот из сухофруктов

Хлеб

ЧЕТВЕРГ

Салат с малосоленой рыбой

Творожная запеканка

Какао

Хлеб

 

 

ПЯТНИЦА

Салат из моркови и яблок

Рыба паровая, капуста тушеная

Чай с мелиссой

Хлеб

 

 

СУББОТА

Нарезка из овощей

Котлета из курицы, греча

Чай с молоком

Хлеб

 

 

 

 

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Икра из свеклы

Крупеник

Чай с лимоном

 

 

 

ПОНЕДЕЛЬНИК
Салат витаминный

Макароны с сыром

Чай черный

Яблоко
Хлеб

ВТОРОЙ УЖИН

Йогурт

 

 

 

ВТОРНИК
Нарезка из овощей

Паровые тефтели,рис

Чай с медом

Апельсин

Хлеб

ВТОРОЙ УЖИН

Кефир, кекс

СРЕДА

Салат из томатов со сметаной

Котлета рыбная, картофельное пюре

какао, хлеб

ВТОРОЙ УЖИН

Йогурт, булочка сдоба

 

 

ЧЕТВЕРГ

Салат из огурцов со сметаной

Жаркое по домашнему

Компот из сухофруктов

Хлеб

ВТОРОЙ УЖИН

Смузи, булочка  с маком

 

 

ПЯТНИЦА

Салат из зелени

Сосиски, макароны с соусом

Чай с молоком

Мандарин, хлеб

ВТОРОЙ УЖИН

Ряженка, крекеры

 

СУББОТА

Овощная нарезка

Овощное рагу с сыром и грибами

Чай с лимоном

Яблоко, хлеб

ВТОРОЙ УЖИН

Йогурт. бисквит

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Винегрет

Бефстроганов из телятины, картофельное пюре

Компот из ягод

Виноград. хлеб

ВТОРОЙ УЖИН

Кефир. плюшка