• Мука 3,5ст.
• Яйцо 1шт.
• Масло сливочное (маргарин) 175г.
• Песок 1ст.
• Сода 1/4ч.л.
• Повидло (варенье) 250г

• Клубника 250г
• Яйцо 3шт.
• Сахар 1/2ст

Взять свежую или замороженную клубнику. Замороженным ягодам дать немного подтаять, чтобы легче было взбивать. Белки отделить и охладить. В миксер поместить  ягоды, сахар и охлажденные белки, хорошо взбить

• Мука 2ст.
• Масло сливочное 150г
• Сахар 3ст.л.
• Яйца 2шт.
• Клубника 300г
• Абрикосы 300г

• Фарш  (свинина и  говядина в равных количествах) 1кг
• Молоко 1/3ст.
• Белый хлеб 50г
• Яйцо 2шт.
• Лук репчатый шт.
• Чеснок 2дольки
• Морковь вареная 1шт.
• Сало 50г
• Соль, перец

морковь вареная 2шт., сельдь 0,5шт., плавленый сырок 2шт., сливочное масло 100г, соль. Морковь, филе сельди и сыр пропустить через мясорубку, добавить размягченное масло, посолить и хорошо перемешать. Гренки из белого хлеба натереть чесноком, намазать массой и посыпать зеленью

Репчатый лук 1шт, сыр 2ст.л., яйцо 2шт., майонез, зелень. Лук мелко нашинковать, смешать с тертым сыром, сыром яйцом и майонезом, намазать на ломтики белого хлеба, обжарить и сверху посыпать зеленью

Яйцо сварить, перец очистить от зерен, у рыб удалить кости, морковь сварить. Все ингредиенты пропустить через мясорубку, добавить размягченное масло, хорошо вымесить и уложить в селедочницу, придав форму рыбы.

Мясо пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, хорошо вымешать. Яйца сварить, очистить, мелко порубить. Лук очистить, нашинковать и обжарить на масле, Зелень мелко нашинковать. Приготовить начинку, смешав яйца, лук и зелен

Щавель, салат, ботву вымыть, нашинковать, опустить в кипящий бульон и кипятить 15 минут. Добавить нарезанный редис, сливочное масло

Филе рыбы промыть, обсушить, натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком. Помидоры бланшировать, очистить от кожицы и нарезать кубиками, смешать с нарубленной зеленью и положить на кожицу рыбы. Филе свернуть рулетиками, закрепить шпажкой и убрать в холодильник

Молоко довести до кипения, добавить масло, сухари, тертый сыр, все перемешать и остудить и добавить желтки

<Орехи любые измельчить в блендере, смешать с сахаром и молоком, вскипятить.

Творог растереть с растопленным малом, яйцами, сахаром, солью. Всыпать муку и замесить тесто. Скатать жгутики диаметром 2см

Масло натереть на крупной терке, смешать с мукой и сахаром. Тесто получится рассыпчатое как крошка. Для начинки размешать творог, яйца и сахар.

• Мука 2ст.
• Яйцо 1шт.
• Сливочное масло 100г.
• Сода гашеная 1ч.л.
• Сахар 0,5ст.
• Сметана 4ст.л.

Начинка:

• Творог 200г
• Сахар 1ст.л.
• Яйцо 1шт.
• Мука 1ст.л.

Рассыпчатую гречневую кашу залить горячим молоком. Если каша холодная, то залить холодным молоком. Молоко можно подать отдельно в молочнике.

Гречневую кашу при подаче полить сметаной или сметану подать отдельно в соуснике.

Творог для сырников должен быть сухим. Если он влажный, то его надо поставить под пресс, чтобы стекла лишняя жидкость.Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку, всыпать 1/4ст. муки, соль, добавить сырое яйцо.

В молоко добавить сахар, шоколад, сливочное масло и довести до кипения помешивая. При помощи сита всыпать крупу, продолжая помешивать, варить 5-7мин  на медленном огне.

Молоко и ряженку выливаем в кастрюлю, перемешиваем и ставим на огонь, когда молоко свернется делаем средний огонь и варим часа 2 время от времени помешивая, затем откидываем на мелкое сито, перекладываем творожную массу на сковороду