Лук и чеснок измельчить и обжарить в масле, добавить нарезанные дольками помидоры с немного потушить. Всыпать мелко нашинкованную капусту, влить немного воды, заправить специями. Выложить овощи в кипящий бульон, добавить нарезанный кубиками окорок