Японцы называют искусство чаепития "садо", что означает "путь чая". Японскую чайную церемонию отличает ее продолжительность. В XV в.  она наполнилась философией дзень-буддизма и проводилась в помещении аскетически обставленном. Постепенно японская чайная церемония превратилась  в ритуальный спектакль-пантомиму, где все подчинено строгому этикету.